受注後に丁寧に炭火で焙煎して、美味しいままを発送します!

「暮らしと珈琲みちみち種や」は

炭火自家焙煎珈琲豆の通販ショップです。

モットーは

「日々の暮らしを丁寧に、楽しいことを真剣に」

はじめまして のコピー

ご注文いただいてから珈琲生豆を焙煎しています。

そして検品、梱包、発送まで全ての作業を

夫婦2人で丁寧に、丁寧に、お届けしています。

 

<ご注文からお届けまでの流れ>

 IMG_5605

(1)ご注文(お客さま)

Webショップよりご注文頂き

会員登録して頂くと

2回目以降のご注文の際に

住所などのお客さま情報入力の手間が省けます。

さらに、お買い上げ100円で1ポイント貯まり

次回のお買い物からご利用頂けます。

Webショップはコチラ→http://www.taneyaka.com

※スマートフォンにも対応してます。

ブレンド家族

 

(2)受 注

当店で、お客さまからのご注文を受付ますと

最初に「自動返信メール※1」が

ご登録のメールアドレス宛に送信されます。

※1会員登録で入力したメールアドレスが間違っていたり

迷惑メール対策などで自動返信メールが届かない場合があります。

その際はお手数ですがお問合せフォームよりご連絡ください。

お問合せフォームはコチラ

https://secure.shop-pro.jp/?mode=inq&shop_id=PA01288104

グライダー

 

(3)焙煎予定日・発送予定日のご連絡

自動返信メールとは別に当店スタッフからメールで

改めて、ご注文内容の確認と焙煎予定日/発送予定日

をご連絡いたします。

 船

 

(4)ご注文の珈琲豆を炭火で焙煎

1)焙煎前に珈琲生豆をハンドピック(手選別)

  1回目のハンドピックで

  大きな異物や不良豆の除去を行います。

  (珈琲生豆には石などが混ざっていることがあります)

IMG_5587

2)焙煎機の余熱(炭に着火)

  炭火の遠赤外線によって

  珈琲豆の中までしっかりと火が通り

  美味しさを引き出されます。

IMG_5584

炭火を使用して珈琲を焙煎すると

マイルドで深い味わいに仕上がります。

IMG_5068

3)焙煎機に生豆を投入

  炭火の火力を調節し温度を上げていき

  温度、時間、豆の表情(見た目)を確認しながら

  タイミングを待ち、目標の焙煎度合いで仕上げます。

IMG_5585

4)焙煎後の豆をすぐに冷却

  出来立てをそのまま放置すると

  温度が高いので焙煎が進んでしまいます。

IMG_3270

5)焙煎された珈琲豆のハンドピック(手選別)

  2回目のハンドピックで

  小さな異物が残っていないか確認

  美味しくない不良豆を取り除きます。

 IMG_2680

 

(5)計量・袋詰め・検品

焙煎を終えた出来立ての珈琲豆を計量して

豆のままか、粉に挽いて、袋詰めします。

発送作業の前に検品/注文内容と商品を再度確認します。

 IMG_5554

 

(6)梱包・発送作業

商品が無事にお客さまのもとへ届くように

いつも心がけています。

IMG_5630

毎月発行の手作り「みちみち種や通信」を同封

IMG_5623

手描きのメッセージ

IMG_5546

御歳暮、御年賀などの熨斗や

ラッピングも承っております。

 

(7)商品出荷

いつも丁寧に対応してくれる日本郵便さん

大切な商品のお届けを、よろしくお願いします!

日本郵便お荷物お問合せ→https://trackings.post.japanpost.jp/services/srv/search/input

 送料(絵)

 

(8)商品到着(お客さま)

いつも、出来立ての珈琲がお手元に届くように

IMG_5624

そして、おいしい時間となりますように・・・

IMG_5336

日々の暮らしに寄り添う珈琲を

心を込めて、お届けいたします。

 2015年賀状画像カラー 1

配送方法やお支払い方法など

詳しくはコチラ→http://www.taneyaka.com/?mode=sk