受注後に丁寧に炭火で焙煎して、美味しいままを発送します!

100g/数量限定 ケニア ピンクフラミンゴ

800円(税込)

産 地:アフリカ ケニア
焙 煎:ミディアムロースト/浅煎り
特 徴:
東アフリカ・ケニアが誇るグレート・リフト・バレー、その周辺湖には100万羽にも及ぶフラミンゴが生息しています
フラミンゴはその長い首と足を持つシルエットもさながら濃淡ピンクのグラデーションが美しい鳥です
このピンク色にはフラミンゴ特有の食性が関わっています
主となるエサである藻類やプランクトンに含まれるカロチノイドを食べ続ける事でピンク色を維持しています
しかし近年、温暖化や気候変動などの影響からその数が激減しているとの報告が上がっています
ケニアのコーヒー農家は、その壮大な大自然の恵みに感謝しコーヒーの生産を通じて(植木や土壌保全・保護地区の確保等)
少しでも環境改善・保全の一環になればと日々農作業を行っています

ケニアの力強い肥沃な土壌と伝統品種が産みだすアフリカらしい酸味と甘み
後味はしつこくなく、心地の良い酸味の余韻を楽しむことができます
あのピンク色のフラミンゴを思い浮かべながらぜひ

甘み ★★★★
酸味 ★★★★
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

豆の挽き方:
オプションにて「豆」か「粉」をお選びください

豆:コーヒー豆を挽かずに豆のままの状態でお届けいたします  
  鮮度が長持ちするのでオススメです

粉:コーヒー豆を粉に挽いてお届けいたします
  挽き加減は、当店オススメの「中細挽き」です